ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ
ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ

ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ
今、ヘルシーな朝食として話題のグラノーラを、手作りしてみませんか。たっぷりのはちみつで香ばしくローストしたサクサクのオートミールに、ナッツとドライフルーツをバランス良くMix。季節の果物やヨーグルトをプラスすれば栄養バランスのとれた贅沢な朝食となります。 毎朝の美味しいアンチエイジング習慣にぜひ!

今回のレシピの先生は・・・
酒井由紀先生

お弁当歴20年。3人の子供を持つ現役お弁当ママ。頑張りすぎなくても楽しくお弁当作りができることを伝えたくて「Lunch box deco」を芦屋でスタート。生徒さんがレッスン後、目を輝かせてお弁当の写真を見せてくださった時が「お役に立ててよかった。」と心から感じる瞬間です。お弁当って親子で愛情や応援、感謝を伝え合える大切なもの。この思いを原点に、現在は母と料理サロン「Y&Mammy」を主宰。周りの人が楽しいと感じてくれること、それが私の原動力です。

ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ
用意するもの、準備しておくこと
作り方
ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ

1

鍋に、オイルとはちみつを入れ、弱火で熱する。

ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ

2

1 に、オートミールを加えしっかり混ぜる。(しっかりと混ぜ込むことがポイント!)
クッキングペーパーを敷いた鉄板にまんべんなく敷き詰め、150℃のオーブンで27分焼く。

ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ

3

オートミールを焼いている間に、ナッツ類をビニール袋の中で飛び散らないように砕く。
ドライフルーツは適当な大きさに切っておく。
オートミールに焦げ色がついたら、バットに取り出し、粗熱をとる。

ナッツとドライフルーツのハニー・グラノーラ

4

粗熱が取れたらナッツとドライフルーツを加えてよく混ぜる。
お好みで、季節の果物やヨーグルトを合わせる。

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